En Japón hay muchos emprendedores que quieren independizarse de las fábricas y hacer negocios aquí, lo que falta es una orientación completa a desarrollar, un programa específico para ellos y que los lleve a ser "empresarios", mientras trabajan y se capacitan, tomemos el ejemplo de ésta activista por la justicia social y la comida en New York EE.UU Jessamyn Waldman , que viendo las habilidades que tienen las mujeres inmigrantes en hacer panes y hacer comida quizo ayudarlas "enfocar ésta habilidad" para conseguir trabajos buenos en la fabricación de comida o empezar su propio negocio ya que éstas mujeres son las peor pagadas en el país y son propensas a sufrir atropellos laborales por su condición.
Esto resultó en la creación de la panadería y organización sin fines de lucro Hot Bread Kitchen, aquí el video:
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