Caney de Colombia exporta café opita a Japón

El grupo asociativo Caney del municipio de Pitalito concretó venta de café con la empresa japonesa Coffee Japón. Lo anterior, resultado de la visita que recibió de la firma japonesa que tiene 233 tiendas de café en el Japón y Asia.

Coffe Japón llegó a esta zona tras recibir y analizar las muestras que el grupo les enviara, por lo cual sus directivos decidieron conocer personalmente a los cafeteros y sus cultivos.

Visitaron fincas de asociados al grupo como la de Omaira Ruiz, Miguel Ángel Cuenca, Otoniel Plaza, Alexander Corredor(ganador de taza de la excelencia), Luz Mary Ortíz, Ana Gloria Rodríguez, Robert Trujillo, Guillermo Artunduaga y Milciades Muñoz Perafán.

Vinieron tres japoneses y revisaron la bodega, el laboratorio y realizaron la catación de seis lotes, de los cuales les gustaron cinco, que en la calificación de taza que ellos personalmente hicieron, obtuvieron puntajes entre los 84 y los 87 puntos. Eso quiere decir que recibirán una bonificación por la alta calificación, al igual que por la certificación Rainforest Alliance ya que buscaron fincas que tuvieran ese sello.

Luego de la catación, los inversionistas manifestaron a los cafeteros que dentro de las características que más les llamó la atención de sus cafés son las notas achocolatadas
y cítricas con un toque a toronja, que son muy apetecidas en el mercado asiático.

De igual manera, expresaron que quedaron gratamente sorprendidos con la trazabilidad y el almacenamiento de los cafés y el manejo de la asociatividad del grupo.

En total, la Asociación alcanzó una comercialización de alrededor de 50 mil kilos de café certificados Rainforest Alliance, es decir, tres containers de café, que enviarán en febrero del próximo año.

Actualmente, el Grupo Asociativo El Caney cuenta con 213 afiliados ya que recientemente acopió cinco organizaciones más: Atay, San Lorenzo, Los Emprendedores, Mujer, Café y Cocina y Asocafé. Todas con ubicación en el municipio de Pitalito, y algunos de sus corregimientos como Bruselas y Guacacayo.

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